Soupe au céleri

Pas toujours facile de savoir quoi cuisiner avec un céleri vert.. Voici une recette facile et très bonne!

Ingrédients

• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 3-4 branches de céleri
• eau
• beurre
• sel, poivre

Préparation

Laver les branches de céleri et les couper grossièrement. Eplucher et hacher l'oignon. Faire revenir l'oignon et le céleri dans le beurre dans une casserole. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Quand l'oignon et le céleri commencent à dorer, ajouter les pommes de terre puis couvrir d'eau. Amener à ébullition.  Quand les légumes sont cuits, mixer et assaisonner.